Sculpteur de Sucre
ven. 06 juil.
|Atelier Canne à Sucre
Formation 3 jours - NIVEAU DE BASE
Formation niveau de base Grâce à cette formation initiale, vous ferez l’acquisition des techniques de base du travail avec le sucre. Après cette formation vous pourrez refaire du sucre artistique chez vous avec plaisir! Nous réaliserons 3 à 4 petites pièces durant la formation.
Heure et lieu
06 juil. 2018, 09:00 – 08 juil. 2018, 18:00
Atelier Canne à Sucre, Avenue de la Gare 14, 1166 Perroy, Suisse
À propos du cours
Nous aborderons les techniques suivantes :
- Cuisson de l’isomalt (base pour le « soufflé » et le « tiré »).
- Colorations et arômes.
- Base de l’utilisation de l’aérographe.
- Comment gérer la masse.
- Gestion des températures.
- Gestion des sucres.
- Base de la technique du « coulé » (coulage dans un moule 2D).
- Base de la technique du « soufflé » (formes ronde et ovale, etc).
- Base de la technique du « tiré » (pétale et feuille avec empreinte).
- Base de la technique du « ruban ».
- Collage, assemblage et transport.
- Conservation des pièces.
- Durée : 3 jours.
- Horaire : 9h à 18h
*repas de midi offert par Canne à Sucre
- Formation adultes ou enfants dès 10 ans
- Au maximum 6 personnes.
- Prix : 590.- CHF par personne (étudiant/apprenti/groupe dès 3 personnes : 490.- CHF par personne).
* le prix inclus tout le matériel nécessaire pour les 3 jours de formation et la réalisation de vos pièces.
Inscription
Formation 3j - 1x ADULTE
Inscription valable pour 1 adulte en formation d'une durée de 3 jours.
590.00 CHFFormation 3j 1x ETUDIANT
Inscription valable pour 1 jeune (étudiant, apprenti, enfant) en formation d'une durée de 3 jours.
490.00 CHFFormation 3j - 1x GROUPE 5pers
Inscription valable pour 1 groupe de 5 personnes en formation d'une durée de 3 jours. CHF 490.- par personne
2 450.00 CHF
Total
0.00 CHF