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Formation 3 jours - NIVEAU BASE

ven. 25 mai

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Atelier Canne à Sucre

Formation niveau de base ​ Grâce à cette formation initiale, vous ferez l’acquisition des techniques de base du travail avec le sucre. Après cette formation vous pourrez refaire du sucre artistique chez vous avec plaisir! Nous réaliserons 3 à 4 petites pièces durant la formation.

Les inscriptions sont closes
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Formation 3 jours - NIVEAU BASE
Formation 3 jours - NIVEAU BASE

Heure et lieu

25 mai 2018, 09:00 – 27 mai 2018, 18:00

Atelier Canne à Sucre, Avenue de la Gare 14, 1166 Perroy, Suisse

À propos du cours

Nous aborderons les techniques suivantes :

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  • Cuisson de l’isomalt (base pour le « soufflé » et le « tiré »).
  • Colorations et arômes.
  • Base de l’utilisation de l’aérographe.
  • Comment gérer la masse.
  • Gestion des températures.
  • Gestion des sucres.
  • Base de la technique du « coulé » (coulage dans un moule 2D).
  • Base de la technique du « soufflé » (formes ronde et ovale, etc).
  • Base de la technique du « tiré » (pétale et feuille avec empreinte).
  • Base de la technique du « ruban ».
  • Collage, assemblage et transport.
  • Conservation des pièces.

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  • Durée : 3 jours.
  • Horaire : 9h à 18h

*repas de midi offert par Canne à Sucre

  • Formation adultes ou enfants dès 10 ans
  • Au maximum 6 personnes.​

  • Prix : 590.- CHF par personne (étudiant/apprenti/groupe dès 3 personnes : 490.- CHF par personne).

* le prix inclus tout le matériel nécessaire pour les 3 jours de formation et la réalisation de vos pièces.

Inscription

  • Formation 3j - 1x ADULTE

    Inscription valable pour 1 adulte en formation d'une durée de 3 jours.

    590.00 CHF
    Vente expirée
  • Formation 3j 1x ETUDIANT

    Inscription valable pour 1 jeune (étudiant, apprenti, enfant) en formation d'une durée de 3 jours.

    490.00 CHF
    Vente expirée
  • Formation 3j - 1x GROUPE 5pers

    Inscription valable pour 1 groupe de 5 personnes en formation d'une durée de 3 jours. CHF 490.- par personne

    2 450.00 CHF
    Vente expirée

Total

0.00 CHF

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