Nous aborderons les techniques suivantes :

​​

• Comment organiser plusieurs actions simultanément.
• Fabrications des moules 3D en PVC souple.
• Fabrication des moules 3D en Polystyrène.
• Coulage dans des moules en PVC souple.
• Coulage sur des moules en Polystyrène.
• Initiation à la décoration de dessert sur assiettes (boules soufflées contenants un ingrédient liquide, éléments de mise en valeur du dessert, etc).
• Perfectionnement à la technique de l’aérographe.
• Perfectionnement de la technique du « coulé » (coulage dans moule en PVC souple et coulage sur moule en Polystyrène).
• Perfectionnement de la technique du « soufflé » (initiation au « soufflé/modelé » et au « soufflé/marqué »,etc).
• Perfectionnement de la technique du « tiré » (fleurs de formes complexes en sucre « tiré/soufflé »).

• Durée : 3 jours.
• Horaire : 9h à 18h

*repas de midi offert par Canne à Sucre

• Formation adultes ou enfants dès 15 ans.
• Au maximum 6 personnes.

• Prix : 590.- CHF par personne (étudiant/apprenti/groupe dès 3 personnes : 490.- CHF par personne).

* le prix inclus tout le matérel nécessaire pour les 3 jours de formation et la réalisation de vos pièces.